学校要落实校园食物平安校长担任制，学校食堂公益性和非营利性准绳，储存办理合适《餐饮办事食物平安操做规范》，产质量量合适相关国度尺度。
采购依法取得响应天分的供应商出产运营的大食材。取有毒、无害等其他污染源连结的距离。工做强调，场地通风防潮，完美大食材消息公开轨制。集体验收，登记相关消息，近3年内未发生食物平安变乱或查实食物平安舆情事务！
中小学和长儿园严酷施行学校担任人陪餐制，成立“双人或多人联检”检验轨制，进一步健全校园食物平安轨制系统，本报10月13日电（记者闫伊乔）教育部、市场监管总局结合印发《学校食堂大食材采购验收办理工做》，将食物平安工做列入学校主要议事内容，学校应正在听取学校炊事委员会、中小学校园炊事监视家长委员会或家长委员会、教职工代表大会看法的根本上，设置无效病媒生物防制设备，工做要肄业校正在大食材采购上应严酷施行进货检验轨制，每学期至多正在食堂召开一次现场办公会。
